Herbstzeit ist Kürbiszeit und in diesem Buch hab ich nicht nur meine Lieblingsrezepte aufgeschrieben, sondern es geht querbeet durch die Welt der Kürbisse. Vielleicht kocht der (die) Eine oder andere jetzt ein paar Rezepte nach, lecker sind sie alle! Nachtrag: Bei der Kürbis - Mango - Suppe (Seite 16) hab ich vergessen dass da noch 4 Eßl. flüssigen Honig reingehören! Aber Nici hat sie ohne Honig gemacht und sie hat ihr trotzdem geschmeckt :-)
Eigenes Fotoprojekt hochladen, mit Community-Freunden austauschen und 10 €-Dankeschön erhalten.
Hallo Lis,
was für eine schöne Idee, tolle Rezepte und in Ludwigsburg mit seiner tollen Kürbisausstellung waren wir das letzte Wochenende.
LG Gabi
Hallo Gabi!
Danke für das Lob, ich hab mich sehr darüber gefreut.
Die Kürbisausstellung ist ja schon bald beendet und ich frag mich nur was jetzt mit den ganzen Kübissen geschieht!? Ein Großteil wird wohl in der Wilhelma landen, da ist der Transportweg ja auch nicht weit. Der Rest? Na ja, die werden schon wissen was sie damit machen :-)
LG Lis
Hallo Lis, tolle Kürbis-Dekoideen, tolle Kürbis-Rezepte, ein tolles Kürbis-Buch. Mein Favorit sind die Seiten 46-47. Dafür das 29. Herz. Grüße Waltraud
Hallo Waltraud!
Freut mich dass ich dich mit meinem Kürbisbuch so begeistern konnte und danke für das Herzchen!
LG Lis
Hallo Lis,
eine wunderbare Hommage an den Kürbis, der in der Tat so viel mehr kann als Suppe.
Bei deinem Kürbisfest wäre ich auch gerne mal Gast.
Bestimmt werde ich das ein oder andere Rezept mal ausprobieren.
Besonders gefallen hat mir auch der kleine Rat von einem Kürbis.
Herzige Grüsse
Siglinde
Liebe Sieglinde!
Freut mich dass dir mein Buch so gut gefällt, auch wenn ich täglich neue Rechtschreibfehler entdecke!
Mein Kürbisfest ist immer das Highlight im Herbst und meine Freundinnen sind schon immer neugierig was ich ihnen leckeres vorsetzen werde. Das erfahren sie ja immer erst an diesem Abend, da ist dann die Überraschung um so größer.
Der kleine Rat von einem Kürbis hat mir auch so gut gefallen, darum durfte er ja auch ins Buch. :-)
LG Lis
Liebe Lis,
dein Kürbisbuch gefällt mir ausgesprochen gut.
So viele Rezepte mit Kürbis- phantastisch. Das Crumble werde ich als erstes ausprobieren.
Gerne ein Herzchen von mir für dieses schöne Buch und als Favorit habe ich es mir auch gespeichert. Liebe Grüße
Moni
Liebe Moni!
Danke für das Herzchen und die lobenden Worte! Hast du das Crumble schon probiert? Bei uns gab es heute die Entenbrust mit Kürbis und Nudeln, dieses Gericht kann ich nur weiterempfehlen. Aber eigentlich ist alles gut und das ist ja die Hauptsache!
LG Lis
Hallo Lis,
toll das du uns jetzt das fertige Buch zeigst, ist richtig schön geworden!
Interessant was man mit Kürbis alles machen kann, ich muss mal einige Rezepte genauer lesen.
Liebe Grüsse mit Herz,
Heidi
Hallo heidemarie!
Vielen Dank für das Lob und das Herzchen und ja, ich bin richtig stolz auf mein Werk.
Kürbis ist so vielseitig verwendbar, das hab ich bis vor ein paar Jahren selber noch nicht gewusst. In der Zwischenzeit gibt es bei uns fast jede Woche ein Kürbisgericht, auch wenn mein Mann schon mal ab und zu die Augen verdreht! :-)
LG Lis
Liebe Lis,
genau wie Dein Plätzchen-Buch ist Dir auch dieses hier wieder ganz prima gelungen. Vor allem steckt wahnsinnig viel Zeit und Arbeit drin mit all den Texten! Du musst ja wirklich eine ganz besonders große Kürbisliebhaberin sein. Ebenso schön wie Dein Buch finde ich auch die Idee, zu einem Kürbisfest zu laden. Und der Tisch so schön herbstlich geschmückt, wie man auf Seite 17 sieht..... Da wäre wohl jeder gerne Gast. So muss ich halt das ein oder andere Rezept selbst ausprobieren. Ich denke, mit dem Kürbis-Walnuss-Kuchen von Seite 58 fange ich an. Das klingt sehr verlockend.
LG Angelika
P. S. :Der kleine Rat von einem Kürbis hat mir auch sehr gut gefallen. ;-)
Hallo Stella!
Über deine netten Zeilen freu ich mich ganz besonders. Das mit den Kürbiseinladungen hat eine Gartenfreundin von mir "erfunden" und ich war von der Idee so begeistert dass ich sie nachgemacht habe. Zum Glück mögen meine Freundinnen alle Kürbis, sonst hätte ich ein Problem gehabt.
Der Kürbis-Walnusskuchen ist extrem lecker und lässt sich zur Not auch prima einfrieren. Allerdings hab ich dann erst nach dem auftauen garniert, das geht ja dann ratzfatz!
LG Lis
Hallo Lis,
ich finde dein Buch wunderbar. All die schönen Rezepte verleiten gleich zum Nachkochen.
Würde es das Buch im Handel geben würde ich es gleich kaufen.
Liebe Grüße
Elchfreund
Hallo Elchfreund!
Vielen Dank für das Lob und dass du das Buch sogar kaufen würdest freut mich ganz besonders.
LG Lis
Hier ist es nun!
Super ist es geworden, dein Kürbisbuch! Habe mir gleich ein paar Rezepte gespeichert, die werden ausprobiert! Nur schade dass du meinen Lieblingskürbis, den Spaghettikürbis, in keinem Rezrpt hast... (sollte ich es nur überlesen haben, sooorry)
Super! Herzchen Nr 18 kommt von mir! :)
Hallo nharreiter!
Vielen Dank für dein Lob, das Herzchen und dass ich dich verleiten konnte ein paar meiner Rezepte zu probieren.
Der einzige Kürbis den ich nicht so mag ist der Spagetti Kürbis, deshalb erscheint er auch nicht bei den Rezepten. Man möge es mir nachsehen, aber vielleicht war es auch nur der eine Versuch mit ihm und der ist wohl misslungen. Egal, es gibt ja jede Menge andere Kürbissorten und die sind alle ausnahmsweise (sofern ich sie probiert habe) recht lecker!
LG Lis
Hallo Lis,
dein Kürbisbuch ist super-schön gestaltet, besonders gefallen mir die Hintergrundfarben und die verschwommenen Hintergrundfotos - sehr harmonisch. So viele tolle Rezepte und Tischdekorationen, da wäre ich gerne Gast bei Dir.
Vielen Dank fürs Zeigen und selbstverständlich ist das Buch ein Favorit und bekommt ein Herzerl.
Liebe Grüße Ulla
Hallo Ulla!
Vielen Dank für die lobenden Worte und das Herzerl. Da ich gerne koche und auch gerne Gäste habe, wäre für dich bestimmt noch ein Platz am Tisch vorhanden gewesen.
LG Lis
Sag mal - das kannst doch nicht in einer Saison alles gekocht haben - da musst du doch jahrelang gekocht - gegessen und geknipstist haben - das ist ja der WAHNSINN - DANKE für die Rezepte und deine Arbeit - Herbstliche Grüße Rosi
Hallo Rosi!
Logisch stammt das nicht alles aus einem einzigen Jahr, da wäre ich heillos überfordert! Meine Kürbiseinladungen gibt es nun schon seit sieben Jahren, da sammelt sich einiges an Rezepten an. Irgendwann hatte ich es satt ständig in losen Blättern nach den Rezepten zu suchen und so entstand die Idee mit dem Buch. Freut mich dass es dir gefällt!
LG Lis
Da sind sicherlich auch Rezepte für mich dabei. Nur, manchmal schreibst du Hokaidokürbis und manchmal nur Kürbis, das hätte ich einheitlich geschrieben. Die Fonts gefallen mir nicht so dazu, aber der Inhalt zählt.
Hallo Heinrich!
Logisch sind da bestimmt ein paar Rezepte für dich dabei! Dass ich bei einigen Rezepten keine Namen dazu geschrieben habe, das habe ich bewusst gemacht. Denn bei den meisten Rezepten ist es eigentlich egal welche Sorte man nimmt, meist ist es eh der Hokkaido, weil man den ja überall bekommt.
LG Lis
Hallo Lis
ein sehr gelungenes Buch. Bei den vielen Kürbisrezepten hat man wieder Lust auf Kürbissuppe. Geniale Kürbisbilder
Hallo SonneRiccione
Danke für das Lob! Aber es wäre schade wenn man Kürbis jetzt nur mit einer Suppe verbinden würde, wo es doch so viele leckere Gerichte gibt.
LG Lis
Tolle Arbeit! Ich werde bestimmt mal das eine oder andere Rezept ausprobieren.
Die Veröffentlichung hat sich sehr gelohnt!
Liebe Grüße
Lucky
Hallo Lucky!
Ja wenn man einmal auf den Geschmack von Kürbissen gekommen ist, kommt man ohne sie in der Küche fast nicht mehr aus. Ich würde mich freuen wenn es mir gelingen würde dich ebenfalls für Kürbisgerichte zu begeistern!
LG Lis
Hallo, Lis,
dein ehrgeiziges Werk ist ein Buch, prall gefüllt mit Fotos und Informationen rund um den Kürbis. Ein Buch, das den Geist und die Geschmacksnerven auf Reisen schickt. Hierbei verkostet der Kürbis-Connaisseur bekannte, weniger bekannte und unbekannte Gerichte, erinnert die Geschmacksknospen an im Gaumen schon einmal Aufgeblühtes resp. ermöglicht das immerhin 70 Seiten umfassende Buch neue Entdeckungen. Dabei wird Nachkochen und Nachempfinden in 4-Gänge-Menüs durch detaillierte Anleitungen leicht und schwer gemacht. Letzteres: Wann soll ich das alles kochen? (:-) Eine fleißige Arbeit, die Anerkennung verdient und meine bildschönen Grüße,
Clajus
Hallo Claus!
Vielen Dank für deine lobenden Worte! Ja, wann soll man das alles kochen? Zum Glück dauert die Kürbissaison etwas länger als die vom Spargel, denn man bekommt sie eigentlich fast das ganze Jahr zu kaufen. Mein Mann schimpft schon mit mir weil es bestimmt jede Woche ein Gericht mit Kürbis gibt, manchmal auch noch öfter!
LG Lis
