Meine Lieblingsrezepte

Liebe Petra/Dia33,
über Dein Lob und die Sternchen habe ich mich sehr gefreut. Ja, die Mühe und die Zeit, welche man in so ein Buch steckt ist schon enorm.
Da ist es toll, wenn man durch kleine Änderungen mehrere Bücher bestellen kann.
Ich brauche ehe schon immer viel Zeit wenn ich ein Fotobuch erstelle, aber für dieses Buch war es sehr viel mehr. Gerade beim Text hatte ich oft das Problem, dass sich etwas verschoben oder auch plötzlich die Schrift eine Nuance dunkler war.
Ich habe die Doppelseiten gefühlt 30mal kontrolliert.
Viele Gerichte in diesem Buch erfordern nicht besonders viel Aufwand. Da sind Deine Gerichte schon ausgefallener und Deine Footfotografie finde ich super.
Dir weiterhin viel Spass beim Kochen, Backen und Fotobuch gestalten.
Liebe Grüße aus Nürnberg von Asiafan/Hilde

Euch allen vielen Dank für die Bemerkungen. Ich habe mich sehr darüber gefreut.

Die Idee zu dem Fotobuch kam mir in der Corona-Zeit, nachdem ich das Backbuch von Monika54 gesehen hatte. Dass die Sache so aufwendig wird, hätte ich jedoch nicht gedacht.Schließlich muss erst alles gekocht und fotografiert werden. Dies ist schon jede Menge Aufwand. Die Fotos sollen ja auch so zur Geltung kommen, dass man Lust bekommt ein Gericht nachzukochen.

@liebe Pascalinah, liebe Monika, ich hoffe auch, dass meinen Söhnen das Fotobuch gefällt und vor allem das Buch auch zum Einsatz kommt. Wobei ich da eigentlich weniger Bedenken habe.

@liebe Schniepsbacke, dann mach dich schon mal ans Kochen und Fotografieren, wenn es ein Weihnachtsgeschenk für Deinen Sohn werden soll.

@lieber Wulle, gerne kannst Du in den Rezepten stöbern und evtl. auch etwas nachkochen.

@liebe/r Budnioesi, sorry, aber Außerhauslieferungen biete ich nicht an. Außerdem kam die Anfrage gerade in meinen Kreta-Urlaub.

@liebe Reisetante, danke für den Extra-Stern.

@liebe Sabine01, ja es war eine Heidenarbeit, da hast Du recht. Im Kühtai waren wir in Corona-Zeiten leider nicht. Da haben wir uns lieber in Bayern aufgehalten.

@liebe Sabine und Uwe, auch Euch herzlichen Dank für Euer Lob. Sabine, wenn Du das Rezept für den Karotten-Rohkost-Salat schon schmecken kannst, ist es ja einfach es einmal zuzubereiten.

@liebe Marina, na dann mal ran an die Familienrezepte. Um das FB zu gestalten, ist es halt auch notwendig die Rezepte zu kochen. Sonst gibt es ja keine Rezepte.

@danke liebe Stella7 für die Sterneköchin!! Egal ob tschechische oder böhmische Knödel. beide schmecken gut und Böhmen liegt schließlich auch in Tschechien.

@liebe Ruth, an dem Inhaltsverzeichnis habe ich länger gebastelt und beim Gestalten hatte ich ja wieder Hilfe aus dem Forum.

Liebe Grüße aus Nürnberg. Hilde

Liebe Hilde,
was für eine unglaubliche Arbeit du dir gemacht hast, aber es hat sich wirklich gelohnt. Du bist nicht nur kreativ in der Fotobuchgestaltung sondern eine tolle Köchin, respekt. Ich finde schon das Inhaltsverzeichnis sehr gelungen, deine Rezepte lassen sich ganz bestimmt prima nachkochen, einfach rundum stimmig. Da werden sich deine Söhne sehr freuen. Liebe Grüße Ruth

Liebe Community,
seit Mittwoch habe ich jetzt auch das Original in Händen. Habe mich sehr darüber gefreut, dass es Euch so gut gefällt. Natürlich muss ich mich wieder über die Hilfe im Forum bedanken. Ohne die kleinen Helferchen, wäre das FB sicher nicht so gut geworden.
Wie Monika schon erwähnte, war es ein Langzeitprojekt. Ich habe viel Zeit damit verbracht die Rezepte zu kochen und zu fotografieren.

Bin gerade erst aus unserem Kreta-Urlaub zurück gekehrt. Ich möchte mich erst einmal bei allen bedanken für die tollen Kommentare, die vielen Sternchen und an alle, welche das Buch als Favorit abgespeichert haben. Natürlich werde ich in den nächsten Tagen auch auf die tollen Kommentare eingehen.
Wünsche allen ein schönes Wochenende!
Gruß aus Nürnberg von Asiafan/Hilde

Hallo Ansiafan,

nachdem mein 2. Kochbuch gerade erst fertig geworden ist, weiß ich wieviel Mühe und Zeit in einem Kochbuch steckt. Die Gestaltung ist Dir sehr gut gelungen, was bei dem vielen Text nicht immer einfach ist.
Ein wunderschönes und persönliches Geschenk, worüber sich Deine Söhne sicherlich sehr freuen.
Gerne sende ich alle Sternchen und ein Herzle.
Viele Grüße
Petra

Hallo Asiafan,

ich bin zwar etwas spät dran, aber ich möchte doch noch meinen Senf dazu geben, schließlich handelt es sich ja auch um ein Kochbuch. Ha, ha. ;-) Ich finde, es ist ausgesprochen gut geworden. Klare, strukturierte Anordnung und schön bebildert. Das war sicher eine Mammutaufgabe, bis Du die alle beisammen hattest. Also verdient alle Sterne. Hm....., dann bist Du ja jetzt eine Sterneköchin.

Auch ich habe mich - ebenso wie Reisetante - ganz besonders über das Rezept von den tschechischen Knödeln gefreut. Nicht weil ich es nicht hätte, sondern weil es noch andere Leute gibt, die sie zubereiten. Bei mir heißen sie auch böhmische Knödel. Die hat meine Mutter früher in meiner Kindheit schon gemacht, und ich liebe sie heiß und innig.

LG Angelika

Liebe Asiafan, oh man, das ist ja ein tolles Kochbuch. Wunderbare Rezepte und die Zubereitung gut und verständlich beschrieben. Perfektes Kochbuch für deine Söhne, da werden sie sicher Freude haben, die schon öfter genossenen Gerichte nach kochen zu können. Wir haben auch mal Familienrezepte gesammelt, dabei hat jeder das aufgeschrieben, was er am liebsten kocht und am besten kann, aber es blieb bei einer losen Zettelsammlung. Eine schöne Idee.
Liebe Grüße Marina.

Liebe Hilde,
so eine tolle Idee hast Du super umgesetzt. Das muss eine Heidenarbeit gewesen sein und Deine Söhne werden es lieben! Übrigens sieht der Karotten-Rohkost-Salat genauso aus wie früher bei meiner Mama (die leider schon lange nicht mehr lebt), ich kann ihn anhand Deines Rezeptes förmlich schmecken.
Ganz liebe Grüße von Sabine

Liebe Hilde,
was für ein geniales, professionelles Kochbuch! Das muss ja eine Heidenarbeit gewesen sein! Ganz großes Kompliment. Das werd´ ich mir noch öfters ansehen, das ist gewiss!
Bist du jetzt eigentlich schon wieder mal in deinem Kühtei gewesen? ;-)

Grüß Gott, liefern Sie auch außer Haus? Ich möchte gerne für nächsten Samstag eine Bestellung aufgeben. Wir sind 6 Personen und wir hätten gerne:

Brätknödelsuppe
Gegrillte Dorade
Gebratene Leber
Weißweincreme mit Himbeeren

Ich freue mich auf Ihre Zusage
Budnioesi

SUPER!!! Auch ich konnte das Entstehen ja ein bisschen im Forum mitverfolgen, toll ist Dein Buch geworden. Und einen Extra-Stern gibt es für die "tschechischen Knödel" (ich kenne sie als böhmische, mein absolutes Lieblingsessen!)

Hallo Asiafan, sehr schön ist dein Buch geworden. Die viele Arbeit hat sich auf jeden Fall gelohnt. Ich werde mal in deinen Rezepten stöbern. Viele Grüße wulle

Eine super schöne Idee - die ich "stibitzen" muss. Gefällt mir sehr gut.

Mein Sohn hat seit August die erste eigene Wohnung - und jetzt habe ich meine erste Idee für Weihnachten.

Danke Dir für die Veröffentlichung
LG Brit

Schön ist es geworden, dein Langzeitprojekt. Da hat sich doch die viele Arbeit gelohnt und deine Söhne werden sich sicher freuen. Klar strukturiert und hübsch gestaltet.
Ganz liebe Grüße
Monika

Hallo Asiafan,
da hast du eine wunderbare Idee super umgesetzt. Man sieht, mit wie viel Liebe du das Buch zusammengestellt hast. Deine Söhne werden es bestimmt in Ehren halten.
Lieben Gruß
Pascalinah