Hmm, ich habe ein wenig experimentiert, komme aber nicht ganz klar mit dem, was du meinst. Ich habe verstanden: Unterkante der Schrift des Textes ganz nach rechts in Richtung Deckblatt (Vorderseite des Buchs) schieben. Dann den Innenabstand langsam vergrößern, damit sich die Schrift nach links in Richtung Buchrückseite verschiebt. Das bewirkt jedoch genau das Gegenteil, die Schrift rückt nämlich nach rechts auf die Buchvorderseite. Ich müsste also einen negativen Innenabstand eingeben, aber das wird nicht akzeptiert.
Mir bleibt also wohl nur, das Textfeld nach meinem Eindruck mit der Maus so zu verschieben, dass die Schrift mir mittig erscheint.
Die Zentrierung des Textes zwischen Ober- und Unterkante des Buchs habe ich mit der Schaltfläche "Zentrieren" vorgenommen. Sieht ganz gut aus.
Danke übrigens für deine Mühe mit den Screenshots.