Ich versuche es mal zu erklären:
Datei: neu - großes weißes Feld anlegen.
Ebene duplizieren, bei der untersten Ebene das "Auge" ausschalten (jetzt transparent), obere Ebene anwählen.
Textwerkzeug: das gestrichelte wählen, das sich hinter dem normalen Textwerkzeug versteckt. Den Text in passender Größe schreiben (er erscheint auf rosa Grund), bestätigen.
Dann ist der Text gestrichelt. Taste "entf" drücken - und jetzt sind die Buchstaben transparent.
Als png. speichern und ins Buch einfügen.
Ich hoffe, es ist verständlich, meine Beispiele sind mit PhotoShop7 erstellt, es geht sicher mit anderen Programmen ähnlich.